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前幾天在逛街的時候看到野生赤宗活凍鮮魚(5斤體驗組) 覺得很心動而且正打算買野生赤宗活凍鮮魚(5斤體驗組)
但是我想野生赤宗活凍鮮魚(5斤體驗組) 在網路上買應該會比較便宜,野生赤宗活凍鮮魚(5斤體驗組)而且24小時都能買,上網慢慢挑選,不用等店家開門也不用看店員臉色
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2020188&memid=6000000188&cid=apuad&oid=1&osm=league
商品訊息功能:
- 品號:2020188
- 是美味的高經濟價值魚種
- 料理方式碳烤、油炸、清蒸皆可
商品訊息描述:
認識赤鯮 |
『赤鯮』的形態特徵:身體橢圓形、側扁、背緣隆起,腹緣圓鈍。頭中大,前端甚鈍。吻鈍。口略小,端位;上頜前端具圓錐齒2對,兩側具圓錐齒1列,下頜齒約同於上頜齒;鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗,背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘,基底被鱗;側線完整,側線至硬棘背鰭基底之間有4.5列鱗。背鰭單一,硬棘部及軟條部間無明顯缺刻,硬棘皆不延長如絲狀,硬棘數七;臀鰭小,與背鰭鰭條部同形,第二及第三棘約等長,軟條數8;胸鰭長,長於腹鰭;尾鰭叉形。體側呈鮮紅色而帶銀色光澤,愈近腹部逐漸變淡,腹部呈白色,體背側具3個黃色斑點。背鰭、臀鰭及尾鰭橘紅色,鰭膜上有些黃色斑紋。 棲所生態:主要棲息於大陸棚砂泥底水域,棲息深度在50-250公尺之閻。每年6-7月及10-11月是其產卵期。肉食性,以底棲生物為主食。 地理分布:分布於印度-西太平洋區,西起印尼,北至日本,南至澳洲。台灣分布於北部、西部、東北部、南部及澎湖海域。 漁業利用:全年皆有產,但以初夏及秋季為盛產,是美味的高經濟價值魚種,可利用延繩釣、手釣等漁法捕獲,碳烤、油炸、清蒸皆可。 |
建議料理方式: 乾煎、清蒸、醬油水滷、薑絲湯 |
醬燒赤鯮 |
材料: 赤鯮、蔥段、薑片 調味料: 醬油或醬油膏、塩、水 |
作法: 1.赤鯮解凍後備用 2.取一鍋鍋中不用放油、將蔥段、薑片、醬油、少許塩及水入鍋內 3.待醬汁稍微煮熱之後,就將赤鯮放入,蓋上鍋蓋用小火悶煮 4.煮約10分鐘熄火,即可食用 赤鯮鮮魚湯 |
赤鯮鮮魚湯 |
材料: 赤鯮、薑絲、蔥段、豆腐 調味料: 塩 |
作法: 1.赤鯮解凍後切段,薑切絲,豆腐切塊備用 2.取一鍋鍋中放入水,加入薑絲,待水煮開後轉中小火,再把赤鯮、豆腐放入煮熟 3.接著加入塩、雞精粉、灑上蔥花即可 |
乾煎赤鯮 |
材料: 赤鯮 調味料: 塩、胡椒塩少許 |
作法: 1.將解凍好的魚取出,沖洗乾淨以紙巾吸乾多餘水份 2.在魚身上各劃上兩刀,抺上少許塩靜置5-10分鐘 3.取一鍋,加入少許油燒熱,將魚放入以中小火煎,煎至兩面呈金黃色且熟透 4.即可盛盤食用 |
momo網站網址
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商品訊息簡述:
商品組合:
赤宗魚 5斤
◆重量:150-180g/隻,共5斤
◆成分:魚
◆保存方法:冷凍-18℃
◆注意事項:收到貨立即放入冰箱冷凍-18℃
◆食用方式:煎.炸
野生赤宗活凍鮮魚(5斤體驗組)
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2020188&memid=6000000188&cid=apuad&oid=1&osm=league
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snug
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魚鬆 丸文
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。是禮盒及伴手禮的最佳選擇
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